Albóndigas de atún y requesón con pimientos
Las albóndigas de atún y requesón con pimientos forman un segundo plato apetitoso realizado con atún en lata y requesón de vaca.
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Atún en aceite 320 g
- Ricotta de búfala 180 g
- Huevos 1
- Grana Padano DOP 25 g
- Pan rallado 20 g
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Tomillo cantidad suficiente
- Mejorana cantidad suficiente
- Pimientos rojos 350 g
- Pimientos amarillos 350 g
- Aceitunas negras deshuesadas 12
- Aceite de oliva virgen extra 30 g
- Ajo 1/2 diente