Recette pâtes butternut : saveurs d'automne en 20 minutes

L’automne a ses codes: des couleurs chaudes, des parfums de noisette, et cette envie de plats réconfortants qui ne monopolisent pas la soirée. Dans cette recette de pâtes à la butternut, le constat est simple et net: en 20 minutes de préparation, on obtient une sauce onctueuse, douce et légèrement épicée, capable de transformer un paquet de pâtes du placard en dîner de saison. Le principe est celui d’un reportage culinaire à hauteur de cuisine: on s’appuie sur des produits stables, faciles à commander, et on applique des gestes clairs, comme un grand chef qui guide des mains débutantes. Résultat attendu: une assiette crémeuse, parfumée à la sauge, relevée juste ce qu’il faut, et prête à être servie sans stress.

• Portions: 4

Source: Casa Fabio

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