Recette de côtelettes de porc au four : tendres et savoureuses

Sur le grand plateau des plats du quotidien, la côtelette de porc occupe une place à part : simple, accessible, mais trop souvent sèche et fade lorsqu'elle est mal maîtrisée. Ce soir, changement de programme. Direction le four, pour une cuisson douce et enveloppante qui promet des côtelettes fondantes, dorées et généreusement parfumées. Une recette du quotidien, revisitée avec la rigueur d'un vrai geste de chef.

• Portions: 4

Source: Casa Fabio

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