Zuppa Toscana Cremosa
Una zuppa cremosa toscana con salsiccia, patate e cavolo riccio, pronta in 30 minuti.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: mrcook.app
Ingredienti
- di salsiccia italiana, rimossa dal budello
- cipolla gialla media, tritata finemente
- spicchi d'aglio, tritati finemente
- cucchiaino di peperoncino in fiocchi
- litro di brodo di pollo
- di patate Yukon Gold, sbucciate e tagliate a cubetti di circa 1 cm
- di cavolo riccio , senza il gambo centrale e tritato grossolanamente
- di panna da cucina
- Sale, q.b
- Pepe nero macinato fresco, q.b
- cucchiai di olio d'oliva extra vergine