Polenta grillée aux légumes d’été
Cette polenta grillée aux légumes d'été incarne l'élégance rustique de la cuisine méditerranéenne. Les saveurs délicates de la polenta crémeuse se marient harmonieusement avec la générosité des légumes de saison, créant un plat végétarien d'une…
- Temps: 65 min
- Portions: 4
Source: Recette Végétarienne
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Ingrédients
- de polenta instantanée
- de bouillon de légumes
- de parmesan râpé
- courgettes moyennes
- aubergine moyenne
- poivrons rouges
- tomates grappes
- oignon rouge
- gousses d'ail
- cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Quelques feuilles de basilic frais
- brins de thym
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- de beurre