Agnello Arrosto Al Cumino Con Patate Hasselback E Lattuga Romana Grigliata
Agnello Arrosto Al Cumino Con Patate Hasselback E Lattuga Romana Grigliata
- Tempo: 150 min
- Porzioni: 4
Fonte: weber.com
Ingredienti
- mezza coscia di agnello
- cucchiaini di cumino macinato
- cucchiaino di cannella in polvere
- anice stellato macinato
- cucchiaini di menta secca
- cucchiai di zucchero di canna scuro
- spicchi d'aglio tritati
- peperoncino rosso medio tritato finemente
- cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe
- patate di medie dimensioni
- cucchiai di burro fuso
- spicchi d'aglio tritati finemente
- cucchiaino di sale marino
- cucchiaino di pepe nero macinato
- cucchiaio di rosmarino o timo fresco, tritato finemente
- lattughe romane, tagliate a metà
- cucchiaino di pepe nero
- Succo di mezzo limone
- di parmigiano, grattugiato finemente