マヨネーズ不使用＊新ごぼうポテサラ
新ごぼうは1/3はごぼうチップスにし、2/3は炒めてカリカリとザクザクの２つの食感が楽しめるポテトサラダです☆また、マヨネーズは使わず、熱いうちにクリームチーズを加えてなめらかに♪ローカロリーなのに食物繊維もたっぷりとれて、お酒に合う＆おもてなしにも使えるポテサラです。
- 時間: 25 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- じゃが芋 大2個（300g）
- 新ごぼう 1本
- ハーフベーコン 1パック（37g）
- 玉ねぎ 1/2個
- 塩 少々
- にんにく（チューブ） 3cm
- バター 5g
- クリームチーズ 個装3個（54g)
- 塩 小さじ1/4
- ホワイトペッパー 適量
- 牛乳 約小さじ2
- オリーブオイル 適量