Rabarberparfait med kanelmandler
Med denne opskrift på rabarberparfait med kanelmandler er du sikret en forrygende hjemmelavet is. Rabarberens syrlighed er perfekt i is.
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- rensede rabarber i 1 cm skiver
- sukker
- vaniljestang eller vaniljepasta i tilsvarende mængde
- æggehvider
- spsk sukker
- æggeblommer
- liter piskefløde
- tsk stødt kanel
- mandler
- små marengs