お家居酒屋*キャベツたっぷりもつ鍋風もつ煮込み*
キャベツがたっぷりなもつ煮です^ ^おつまみに最高ですよ!!薬膳効果☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
- 時間: 40 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- 豚もつ 750g
- キャベツ 1/2玉
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 1本
- 水 400cc
- 酒・みりん 各大さじ2
- 鶏ガラスープの素・昆布茶又は昆布だしの素・醤油・砂糖 各大さじ1
- オイスターソース 大さじ3
- にんにくチューブ・生姜チューブ 各6cm
- 味噌 大さじ4
- 長ねぎの小口切り お好みで
- 七味唐辛子 お好みで