いわしの揚げだし
カリッと香ばしくから揚げにしたいわしに、大根おろしとあつあつの汁をかけてさっぱりといただきます。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- いわし 4尾
- 下味用材料
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- しょうがの絞り汁 大さじ1/2
- 小麦粉 適宜
- 揚げ油 適宜
- かけ汁
- だし汁 1と1/2カップ
- 薄口しょうゆ 小さじ1
- 塩 少々
- しょうが 1かけ
- あさつき 2本
- 大根おろし 適宜
カリッと香ばしくから揚げにしたいわしに、大根おろしとあつあつの汁をかけてさっぱりといただきます。
出典: オレンジページnet