Suppe mit Poulet
Viel Geschmack, aber wenig Kalorien: Diese thailändisch angehauchte Pouletsuppe mit Pilzen schmeckt ausgezeichnet – auch dank "heissen" Gewürzen.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Öl
- Knoblauchzehe , in Scheibchen
- Stück Galgantwurzel oder Ingwer , in Scheibchen
- Stängel Zitronengras , gequetscht, in Stücken
- dl Hühnerbouillon
- Pouletbrüstli
- Shiitake-Pilze , in ca. 3 mm dicken Scheiben
- kleine Champignons , halbiert
- Bundzwiebel mit dem Grün , schräg in feinen Ringen
- EL Fischsauce
- EL Korianderblättchen , zerzupft