Papas à la huancainas - Pérou
Le Pérou est un pays d'Amérique du Sud couvrant une partie de la forêt amazonienne. C'est là que se trouve le Machu Picchu, ancienne cité inca située en altitud
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: Une cuisine pour Voozenoo
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Ingrédients
- pommes de terre à chair ferme
- œufs
- portions de fromage crème "type Kiri"
- cl lait concentré non sucré
- gousse ail
- c. à soupe chapelure de pain
- c. à café pâte de piment rouge
- c. à soupe huile d'olive
- c. à soupe persil haché
- salade
- Olives noires
- Sel et poivre
- Feuilles de basilic pour décorer