Blokke af varmrøget laks med kold sammenkomst af danske vintergrønsager bundet sammen af grønkålolie
- Portioner: 10
Kilde: polarfoodservice.dk
Ingredienser
- varmrøget laks med peber
- gulerødder
- pastinak
- persillerod
- knoldselleri
- hakket grønkål
- dl rapsolie
- spks. hvidvinseddike
- spks. sukker
- knivspids kanel, kardemomme og vanilje