Konfitowana wieprzowina na kapuście kiszonej
Konfitowanie to tradycyjna technika powolnego gotowania w tłuszczu, do którego możesz przyprawy. Dzięki temu mięso uzyska dodatkowy aromat.
- Porcje: 10
Źródło: Unilever Food Solutions
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Łopatka wieprzowa
- Delikat Przyprawa do mięs Knorr 0,6kg
- Olej do konfitowania
- Kapusta kiszona
- Woda do zalania
- Bulion grzybowy Knorr Professional 1kg
- szt. Ziele angielskie do smaku
- Liść laurowy do smaku
- Kminek do smaku
- Olej do smażenia
- Sól, cukier do smaku
- Grzyby mrożone
- Cebula, kostka
- Mąka pszenna do konsystencji