Kreeft met garnituur van groenten en tagliatelle
- Porties: 10
Bron: Cuisine Culinaire
Ingrediënten
- prei
- ui
- boter
- el groentebouillonpoeder
- el peperkorrels
- water
- st levende kreeften
- sjalot
- tl gehakte kervel
- tl gehakte dragon
- tomatenpuree
- el witte wijn
- crème fraîche
- dl room
- dl cognac
- st che
- st groene aspergetips
- olijfolie
- winterpeen
- tagliatelle
- kippenbouillonpoeder
- limoncello
- peper en zout
- blanke roux korrels
- Parmezaanse kaas