菜の花とサーモンのカルボナーラ
彩りも春らしい、具だくさんカルボナーラ。青菜は、春の訪れを感じる菜の花をチョイス。ソースにも仕上げにも、あらびき黒こしょうのダブル使いで、味をひきしめるのがポイントです。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- スパゲティ 160ɡ
- 菜の花 1/2束
- スモークサーモン 50ɡ
- ねぎ 1/2本
- 卵黄 2個分
- 生クリーム 1/2カップ
- 塩 小さじ1/3
- 「S&B スパイス&ハーブ ブラックペッパー（あらびき）」 少々
- バター 10g
彩りも春らしい、具だくさんカルボナーラ。青菜は、春の訪れを感じる菜の花をチョイス。ソースにも仕上げにも、あらびき黒こしょうのダブル使いで、味をひきしめるのがポイントです。
出典: オレンジページnet