Homemade hot sauce
Fris, pittig en vol groene pepers: deze homemade hot sauce met jalapeños, knoflook, limoen en koriander geeft elk Mexicaans gerecht een levendige kick. Pureer alle ingrediënten in de blender en laat de saus kort inkoken met een scheut gin of tequila om de scherpte te temmen en de houdbaarheid te verbeteren. Perfect bij tacos, gegrild vlees en marinades, en gemakkelijk in flesjes te bewaren.
- Tijd: 5 min
- Porties: 1
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- gr verse jalapeños
- teentjes look
- el limoensap
- gr ui
- gr koriander
- gr zout
- azijn
- scheutje gin of tequila