Soupe de potimarron
Cette recette de soupe crémeuse au potimarron rôti au four pour un maximum de saveur plaira a vos convives, légère et parfumée au épices accompagnée idéalement d'un petits croûtons ou pain grillé.
- Temps: 35 min
- Portions: 4
Source: Le blog de Samar
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Ingrédients
- potimarron
- gros oignon
- gousses d'ail
- sel
- c-a-c de cannelle
- c-a-c de muscade
- une pincée de clou de girofle
- pincée de poivre de Cayenne
- poivre noir
- Litre de bouillon de légume
- de lait de coco
- graines de citrouille pour garniture ou des noisettes concassées
- c-a-soupe de sirop d’érable ou miel
- Huile d'olive