Le butter chicken, recette indienne
Le Butter Chicken, ou « Murgh Makhani », est l’un des plats les plus populaires de la cuisine indienne. Une recette qui séduit les palais du monde entier grâce à son mélange unique de saveurs riches et veloutées. Ce poulet tendre, mariné dans des épices et du yaourt, mijote dans une sauce crémeuse à base de tomates,...
- Temps: 105 min
- Portions: 4
Source: Le blog de Samar
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Ingrédients
- escalopes de poulet
- pot yaourt nature
- c-a-soupe jus de citron
- c-a-c curcuma
- c-a-soupe cumin
- c-a-c Garam Massala
- beurre
- c-a-soupe huile végétale
- oignon
- gousse d'ail
- c-a-c gingembre frais grattée finement
- c-a-c cumin en grain
- bâtonnet cannelle
- tomate moyenne coupe en des
- Jalapeno
- sel
- bouillon de poulet
- crème liquide
- c-a-c concentre de tomate
- noix de cajou
- poignée fenugreek