Zarzuela (schotel van vis en zeevruchten)
Zelf Zarzuela (schotel van vis en zeevruchten) maken? Met dit recept van Allerhande zet je een feestje op tafel. Bekijk ingrediënten en bereidingswijze!
- Tijd: 25 min
- Porties: 4
Bron: ah.nl
Ingrediënten
- ui
- takjes verse peterselie
- verse kabeljauwfilets
- verse roodbaarsfilets
- traditionele olijfolie
- tenen knoflook
- tomatenblokjes
- droge witte wijn
- el cognac
- kraanwater
- visbouillontablet
- koelvers gekookte mosselen
- verse rivierkreeftjes
- mespunt cayennepeper