夏にオススメ！【冷やして美味しい♩米粉レモンマフィン】
レモンの爽やかな香りが広がる米粉マフィンで、夏でも食べやすいです。バター不使用のオイルマフィンなので、冷やしてもふわふわしっとり。油分、甘さも控えめです。#グルテンフリー
- 時間: 10 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- 卵 L1個
- きび砂糖 60g
- 塩 ひとつまみ
- 米油 40g
- 豆乳 50g
- プレーンヨーグルト 60g
- 米粉 100g
- アーモンドパウダー 20g
- ベーキングパウダー 4g
- 国産レモン 1個
- レモンカード 100g
- 粉砂糖 60g〜
- ピスタチオダイズ 適量