Spaghetti al pomodoro arrostito

Piatto simbolo della cucina italiana; gli spaghetti al pomodoro sono una ricetta semplice e genuina, fatta con pochi ingredienti ma con un risultato mai banale. La dolcezza del pomodoro che incontra la freschezza del basilico crea un connubio irresistibile che piace a tutti, grandi e piccini. Per questa versione ho preparato una salsa di pomodori arrostiti aromatizzata al basilico che cattura gli spaghetti in un vortice gustoso e saporito.

• Tempo: 22 min
• Porzioni: 2

Fonte: Al.ta Cucina

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