Orecchiette alla zucca
Per prima cosa ho pulito la zucca e tagliata a cubetti e fatta rosolare con cipolla e olio d’oliva, l’ho sfumata con un po’ di vino bianco e poi ho aggiunt...
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Zucca
- Olio d'oliva
- Pancetta a dadini
- Cipolle
- Sale
- Formaggio pecorino
- Orecchiette
- Vino bianco