Samtige Blumenkohl-Kartoffel-Cremesuppe
Eine samtige und nahrhafte Suppe aus püriertem Blumenkohl und Kartoffeln, verfeinert mit Sahne und abgeschmeckt mit Zwiebeln und Knoblauch. Perfekt als wärmende Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- mittelgroßer Blumenkohl
- mittelgroße Kartoffeln
- große Zwiebel
- Knoblauchzehen
- Liter Gemüsebrühe
- Sahne
- EL Olivenöl
- Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Optional: frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren