Rosbief met foie gras
Rosbief met foie gras, uit het kookboek 'Snow Food' van Vanja van der Leeden en Monique Pawirosemito. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- runderfilet van ca. 600 g
- scheut olijfolie
- teentjes knoflook, fijngehakt
- wortel, geraspt
- paar takjes rozemarijn
- glas rode wijn
- boter
- foie gras
- fleur de sel