Langzaam gegaarde lamsbout met wortelgroentensalade
Langzaam gegaarde lamsbout met wortelgroentensalade, uit het kookboek 'Spis' van Mikkel Karstad. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 240 min
- Porties: 6
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- lamsbout
- takjes tijm
- gezouten citroen
- donker bier
- gemengde wortel- en/of knolgroenten
- peren
- sjalotten
- eetlepels ciderazijn
- goede olijfolie
- eetlepel acaciahoning
- eetlepels grove mosterd
- bosje bladpeterselie, fijngehakt