Alici in umido
Le alici in umido sono un secondo piatto che potete cucinare in vari modi, noi vi offriamo una ricetta originale, diversa dal solito abbinamento olive e capperi con sugo di pomodoro, le nostre alici sono preparate con i pomodori secchi, il peperoncino e le patate, per un piatto molto saporito e piccante. Scegliete voi poi se usare il basilico o il prezzemolo per profumare il piatto.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di alici
- bicchiere di brodo vegetale
- cucchiaino di concentrato di pomodoro
- gr di pomodori secchi
- patata piccole o una grande
- cipolla piccola
- spicchi di aglio
- basilico o prezzemolo
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- peperoncino piccante
- sale e pepe q. b