焼き茄子と厚揚げ焼き

茄子をしっかりと焼いて皮を剥くのがなかなか熱いものですでも慣れれば、火傷はしないです（手の皮が厚い私かもですが・・・）皮を剥いたらあとは簡単です市場の豆腐屋さんでサービスでもらった厚揚げも茄子と一緒に焼いていただきました。厚揚げ焼きもカリッと焼くと香ばしくて美味しいですね

• 時間: 15 分
• 分量: 2

出典: レシピサイトNadia

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