Impasto per pizza: la ricetta perfetta per farla in casa
L'impasto per pizza è una preparazione di base perfetta per realizzare in casa una pizza morbida dentro e croccante fuori, deliziosa come quella della pizzeria: occorreranno solo farina, zucchero, lievito di birra, acqua, olio e sale.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 1
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Farina 0 o farina di tipo 1, 500 gr
- Acqua tiepida, 300 ml circa
- Olio extravergine di oliva, 50 ml
- Sale, 10 gr
- Lievito di birra fresco , 10 gr
- Zucchero semolato, 7 gr
- Olio extravergine di oliva, q.b