Carbonara met pancetta
Deze klassieke carbonara met pancetta combineert de zoute, hartige smaak van pancetta met een rijke, gladde saus. Het gerecht brengt eenvoudige ingrediënten samen om een verrukkelijke maaltijd te creëren. Maak het af met een snufje peper en peterselie voor een perfecte lunch of diner.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- pancetta, in blokjes gesneden
- eidooiers
- parmigiano reggiano of Pecorino, geraspt
- versgemalen peper
- water
- el grof zout
- gedroogde spaghetti
- peterselie voor garnering