Grillad minutfilé med grillat potatisknyte och romescosås
Använd grillen till mer än bara kycklingen. Potatis, jalapeno och cheddarost i ett knyte som läggs direkt på grillen.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: Kyckling från Kronfågel
Ingredienser
- BBQ minutfilé
- färskpotatis, tvättade
- st jalapeno, skivade
- st salladslökar, skivade
- tsk flingsalt
- olivolja
- dl ost av cheddartyp
- Bakplåtspapper och aluminiumfolie
- pimientos de padron
- flingsalt
- grillad paprika
- klyftor vitlök
- st timjankvistar
- msk rostade mandlar
- dl olivolja
- msk sherryvinäger eller rödvinsvinäger
- salt och peppar