Gnocchi verdi di patate e cicoria con radicchio saltato, pinoli e alici

Giovedì gnocchi? Non solo per oggi, ma per ogni occasione speciale! Prova la nostra ricetta con patate, cicoria, radicchio e pinoli.

Ingredienti

Per gli gnocchi: 500 g di patate da gnocchi
di cicoria lessata
di farina di tipo 0 Despar
di fecola di patate Despar
uovo
pizzichi di sale
Per il sugo: 2 cespi di radicchio tardivo di Treviso o altra varietà disponibile
alici sott’olio Despar Premium
cipolla di Tropea
foglie di salvia fresca
cucchiai di pinoli
spicchio di aglio
cucchiai di olio extravergine di oliva
macinata di pepe