Una coca de albaricoque perfecta para una tarde de verano
Lo mismo vale para postre con un helado neutro, que desayuno o merienda. Los albaricoques se cocinan lo justo para sacarles todo el partido, dando a la coca un toque ácido que contrasta con el dulce de la masa. Irresistible.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 8
Fuente: cooking.elmundo.es
Ingredientes
- yogur natural
- medida del yogur en aceite de girasol
- medidas del yogur en harina
- medidas del yogur en azúcar
- huevos
- cucharadita de levadura química
- Sal
- albaricoques maduros
- Azúcar para espolvorear