Bacalao a la vicenza, la receta original
Una receta procedente de Italia que combina la tersura del bacalao con la suntuosidad del parmesano fundido
- Tiempo: 210 min
- Raciones: 4
Fuente: cooking.elmundo.es
Ingredientes
- de bacalao remojado
- de harina
- de cebolla
- sardinas
- mililitros de leche
- de aceite de oliva virgen extra
- de parmesano rallado
- manojo de perejil
- Sal y pimienta para probar