Hallongelé
Hallongelé är ljuvligt rubinröd, len och lagom fast med frisk hallonsyra. Den görs på saften från hallon, syltsocker med pektin och en skvätt citron för balanserad smak. Resultatet blir en klar gelé som lyfter ostbrickan, söta desserter och rostat bröd. Dessutom passar den utmärkt som glasyr på tårtor eller småkakor.Receptet är enkelt men kräver lite tålamod när saften silas. Samtidigt…
- Tid: 180 min
- Portioner: 20
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- hallon
- dl vatten
- dl syltsocker
- msk citronjuice
- tsk flytande Atamon