Quinoasalade met geroosterde winterpeen en yoghurt-sesamdressing
Een kleurrijke quinoasalade met geroosterde winterpeen, rode ui en linzen, met daarover een frisse yoghurt-sesamdressing. Afgetopt met peterselie, noten en zachte geitenkaas wordt het een licht en lekker hoofdgerecht.
- Tijd: 50 min
- Porties: 4
Bron: ah.nl
Ingrediënten
- winterpeen
- biologische citroen
- rode uien
- el ras el hanout
- el extra vierge olijfolie
- 3-kleurenquinoa
- linzen
- halfvolle yoghurt
- el tahin
- water
- verse platte peterselie
- ongezouten notenmix
- Chavroux pure geitenkaas 45+