Taboulé d’ananas, quinoa et crabe
Faites cuire le quinoa dans le court-bouillon au citron et aux fines herbes. Coupez le 1/2 ananas en en petits dés dans un saladier. Hachez les herbes. Détaillez les piments en lamelles, les tomates en quartiers et l’avocat en dés.…
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- de quinoa
- ananas
- citrons vert
- orange
- piments végétariens
- tomates
- avocat
- de chair de crabe
- râpure de gingembre
- court-bouillon au citron et aux fines herbes
- Quelques brins de coriandre
- Persil plat
- Des cives
- cuillerées à soupe de mayonnaise
- Sel
- Poivre