Gamberi alla catalana
La ricetta dei gamberi alla catalana è una semplice ricetta per preparare un antipasto veloce a base di crostacei. In Catalogna, questo piatto viene servito nei ristoranti anche con versioni più ricche che prevedono scalogno tritato e fettine di peperoni da aggiungere al soffritto prima di terminare la cottura di gamberi. Se amate molto l’aglio potete aggiungere qualche spicchio e usare gamberetti o gamberoni, a seconda delle preferenze.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- grammi di gamberi già puliti
- grammi di aceto di vino bianco
- cucchiai di olio d'oliva
- grammi di pomodorini
- grammi di cipolle rosse
- grammi di basilico
- Sale