チキンのガーリッククリーム煮込み シュクメルリ
ジョージアの郷土料理、チキンシュクメルリのご紹介です。たっぷりとニンニクを入れて生クリームで鶏肉を煮こみます。ニンニクの風味がしっかりと効いて、とてもおいしいですよ。フランスパンに、旨味たっぷりのソースをつけてお召し上がりくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏もも肉 300g
- 水 50ml
- 白ワイン 50ml
- 生クリーム 70ml
- すりおろしニンニク 大さじ1.5
- コンソメ顆粒 小さじ2
- パプリカパウダー 小さじ1/4
- 塩 ひとつまみ
- 有塩バター 20g
- フランスパン 4切れ
- パセリ 適量