Recette de tartelettes aux fraises sans cuisson façon Tuppissim

Dans les cuisines de la haute pâtisserie, la tendance est aux desserts sans cuisson, frais et généreux, qui laissent les fruits s'exprimer pleinement. Les tartelettes aux fraises façon Tuppissim incarnent parfaitement cet esprit : une base biscuitée croquante, une crème onctueuse et des fraises gorgées de soleil, le tout sans allumer le four. Un dessert bluffant, réalisable en quelques minutes, qui fera l'effet d'un grand chef à votre table.

• Portions: 4

Source: Gourmandises belges

Importer dans mon livre de recettes