Gratin végan de pommes de terre et de chou-rave
Pas de crème ni de fromage dans ce gratin mais des substituts végétaux tout aussi délicieux ainsi que de l'ail et des fines herbes. Goût, croûte dorée, adopté!
- Temps: 55 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- de grandes pommes de terre riches en amidon
- choux-raves
- oignons rouges
- dl de bouillon de légumes
- de margarine
- de farine
- dl de boisson à l'avoine, p. ex. Barista
- dl de Soja Cuisine
- gousses d'ail
- cc de sel
- épices pour raclette
- bouquet de thym
- d'alternative végétale au fromage à pâte dure, râpée
- brins de persil plat