Pappardelle al ragù di cinghiale

Le pappardelle al ragù di cinghiale, la cui ricetta si presta egregiamente al pranzo della domenica e delle occasioni speciali, ci regala un primo piatto ricco, completo e particolarmente gustoso. Preparazione tipica della cucina toscana, si prepara diffusamente in diverse regioni del Centro/Nord. Di facile realizzazione, non richiede chissà quali abilità, ma una lunga cottura del ragù, che sta alla base di un risultato insuperabile. Tra le ricette dei primi piatti a base di pasta, questa solitamente piace anche ai bambini, che tendono a non fare troppo i capricci a tavola.

• Porzioni: 6

Fonte: Butta La Pasta

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