Truffes au chocolat et au rhum
Préparez la ganache : Dans un saladier, hachez finement le chocolat. Versez la crème dans une petite casserole et portez-la à ébullition. Retirez la casserole du feu, ajoutez le rhum vieux. Mélangez. Remettez la crème à chauffer doucement mais sans…
- Temps: 45 min
- Portions: 30
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- de chocolat noir intense
- de crème liquide
- cl de rhum vieux
- Cacao amer en poudre
- Noix de coco râpée
- Vermicelles colorés
- Caissette en papier