Dafne

Ingredienti

• Latte intero
• Zucchero invertito
• Sciroppo di glucosio 60°
• Copertura Opalys 33%
• Zest di limone
• Original American Cream Cheese 34% m.g
• Excellence, Panna da montare 35% m.g
• Succo di limone fresco
• Burro Multiuso 82% m.g
• Zucchero a velo
• Misto uovo pastorizzato
• Tuorlo d'uovo pastorizzato
• Sale
• Farina di mandorla Sicilia
• Farina di grano saraceno
• Farina frolla
• Pasta di mandorla 100%
• Uova
• Tuorli d'uova fresche
• Zucchero semolato
• Zest di limone fresco d'Amalfi
• Succo di limone Amalfi
• Burro di cacao
• Semi di papavero
• Gelatina in polvere
• Acqua per reidratare la gelatina
• Succo di frutto della passione
• Zest di arancia di Sicilia
• Gelatina neutra
• Acqua
• Destrosio
• Glassa neutra
• Colorante bianco
• Latte condensato
• q.b. Cubetti di limone candito