Le Chapon farci aux châtaignes
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- Temps: 140 min
- Portions: 6
Source: mon-marché
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Ingrédients
- volaille de 2.5 kg Chapon
- Boudin blanc
- Châtaignes
- bouquet Persil
- Beurre
- gousse Ail
- Gésier de volaille
- Pomme de terre
- Orange
- Foie de volaille
- bouquet Romarin
- c. à soupe Armagnac
- bouquet Thym
- pincée Poivre