Le Chapon farci aux châtaignes

Le Chapon farci aux châtaignes

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Source: mon-marché

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Ingrédients

  • volaille de 2.5 kg Chapon
  • Boudin blanc
  • Châtaignes
  • bouquet Persil
  • Beurre
  • gousse Ail
  • Gésier de volaille
  • Pomme de terre
  • Orange
  • Foie de volaille
  • bouquet Romarin
  • c. à soupe Armagnac
  • bouquet Thym
  • pincée Poivre

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