菜の花のだしびたし
春に美味しい菜の花とを使っただしびたしです。「割烹白だし」を使うことで野菜本来の色と風味をキープしつつ、優しいうま味をたっぷり染み込ませました。作り置きできるので、お弁当の彩りやあと一品欲しいときにぴったり！生ハムやベーコンとも相性がいいので、パスタのトッピングにもおすすめです！
- 時間: 30 分
- 分量: 3
出典: レシピサイトNadia
材料
- 菜の花 1束
- 水 300ml
- 割烹白だし 大さじ4
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 小さじ2
- 塩 小さじ1
春に美味しい菜の花とを使っただしびたしです。「割烹白だし」を使うことで野菜本来の色と風味をキープしつつ、優しいうま味をたっぷり染み込ませました。作り置きできるので、お弁当の彩りやあと一品欲しいときにぴったり！生ハムやベーコンとも相性がいいので、パスタのトッピングにもおすすめです！
出典: レシピサイトNadia