Kürbis-Risotto
Dass auch ein Kürbisrisotto rasch zubereitet werden kann, beweist dieses Rezept.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Zwiebel
- Kürbis
- EL Butter
- Risottoreis
- dl Weisswein
- ca. 8 dl heisse Gemüsebouillon
- EL Mascarpone
- EL geriebener Sbrinz
- Salz
- Pfeffer
- TL Thymianblättchen