Cannelé de Bordeaux
Van de beste chocolademousse van grootmoeder tot verfijnde desserts met tips om ze naar een hoger level te brengen. Sarah Renson, voormalig patissier van Sergio Herman en zaakvoerster van haar twee eigen zaken in Leuven, maakt een kookboek met al haar geheimen voor de beste desserts waar iedereen van zal watertanden. © Sweet Table - Sarah Renson - Lannoo - € 29,99
- Porties: 4
Bron: Culinaire Ambiance
Ingrediënten
- Vanillestok
- Melk
- eierdooiers
- Eieren
- Bloem
- Suiker
- bruine rum van 54°