Pohjois-Afrikkalainen shakshuka kikherneillä & kananmunilla
Shakshuka on Pohjois-Afrikassa ja Lähi-Idässä suosittu ruoka, joka sopii mainiosti arkeen. Tässä reseptissä siihen ruokaisuutta tuo kikherneet. Shakshuka tarjoillaan pitaleivän kanssa.
- Aika: 25 min
- Annokset: 4
Lähde: Ruokaboksi
Ainekset
- kikherneitä
- valkosipulinkynsi
- punainen paprika
- vihreä paprika
- chili
- öljyä
- tomaattipyreetä
- suolaa
- mustapippuria
- tl kuivattua yrttisekoitusta
- tl juustokuminaa
- tomaattimurskaa + 1 dl vettä
- kananmunaa
- ruukku persiljaa
- pitaleipiä