Hummus
O hummus de grão-de-bico é um molho do Oriente Médio à base de tahine, suco de limão e azeite de oliva: fácil e rápido, é ideal também para aperitivos vegan-friendly!
- Tempo: 15 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Grão-de-bico cozido 500 g
- Suco de limão 90 g
- Tahine 70 g
- Alho 1 dente
- Azeite virgem extra 50 g
- Água quanto baste
- Sal fino quanto baste
- Páprica doce quanto baste
- Salsa quanto baste
- Azeite virgem extra quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Sementes de gergelim 100 g
- Óleo de gergelim 30 g
- Água quente quanto baste